» Как использовать базилик в кулинарии?

Как использовать базилик в кулинарии?

Базилик является очень ароматным растением с фиолетовыми или зелеными листьями, в зависимости от сорта. Он с успехом используется в кухнях многих стран мира, особенно в итальянской кухне. Базилик применяют как в свежем виде, так и в консервированном. Базилик можно засушить и измельчить, а также засолить. Затем использовать в разных рецептах блюд. В свежем виде он используется для салатов и приготовления разнообразных блюд, в которые добавляется в самом конце приготовления.