Судак – хищная рыба, относиться к отряду окуневых. Поймать его можно на любую снасть – удочку, мормышку, спиннинг или донку. Лучший период ловли – середина мая и октябрь. Любит обитать в чистых, проточных водоемах. Отличная приманка для судака – малек, черви, ракушка. На растительную приманку не пойдет. Очень ценным считается мясо. Судака жарят, варят, тушат и сушат.