» Как приготовить хлеб?

Как приготовить хлеб?

У каждого народа свой хлеб. Единственное, что объединяет все рецепты – это термическая обработка теста путём его выпечки в печи. Хлеб бывает разной формы и изготавливается при помощи различных разрыхлителей теста: соды, закваски и дрожжей. Все ингредиенты (мука, вода, соль и разрыхлитель) тщательно перемешиваются. Если требуется брожение и расстойка, то эти процессы осуществляются в соответствии с технологическими параметрами.
Хлеб выпекается в печах различной конструкции. В настоящее время используется огромное количество дополнительных компонентов, специй и нетрадиционного сырья.

• Приготовить тесто (мука + соль + дрожи + вода + яйцо)- заместить все вместе;
• Придать желаемую форму;
• Запечь в печи до румяной корочки;
• Готовность можно определить проткнув его спичкой.

Приготовить хлеб в домашних условиях просто и удобно используя специальное устройство – хлебопечку.