» Как приготовить творог?

Как приготовить творог?

Изготовление творога – процесс несложный. Дома он готовится на водяной бане. Всё что необходимо - это взять кастрюльку с прокисшим молоком и поместить её в другую более вместительную кастрюлю, в которую налита вода. Поставить конструкцию на малый огонь. После температурного воздействия, молоко начнёт сворачиваться в сгустки и произойдёт отделение сыворотки. Главное, не переварить будущий творог, иначе он будет жёстким. После явного створаживания молока, эту массу нужно откинуть на дуршлаг, на дно которого необходимо постелить марлю. Когда сыворотка полностью будет отцежена, творог можно употреблять в пищу.