» Что называется венчиком в кулинарии?

Что называется венчиком в кулинарии?

Венчик является очень известным приспособлением в кулинарии для смешивания и взбивания продуктов. Он облегчает и ускоряет процесс смешивания ингредиентов, позволяет получить быстро однородную массу. Используется для взбивания яиц, приготовления жидкого теста, приготовления различных соусов. Конструкция венчиков очень разнообразна. Можно выбрать любую понравившуюся форму, если вы считаете, что при ее помощи вы быстро добьетесь желаемого результата. Существуют и электрические приборы для этих целей. Но настоящие повара профессионалы пользуются ручным венчиком.